Speisenkarte

Gebackener Ziegenkäse im Filoteig an rote Beete Couscous und Rucola   15,50€

Theaterjause - Südtiroler Wurstvariation, Bergkäse, Leberwurst,

Radieserl und Grissini   16,50€

Tartar vom Räucherlachs mit Avocado, Kaviar, Creme Fraiche und Kresse   16,00€

                                                                                                                            ***

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch   8,50€

Maronencremesuppe mit Schwarzbrotcroutons   9,50€ 

                                                                                                                            ***

Wintersalat mit Radicchio, Feldsalat, Birnenragout und Nüssen   16,50€

Wahlweise mit Maishähnchenbrust   19,50€

Hausgemachte Semmelknödel mit Rahmschwammerl und Gartenkresse   17,50€

Rindertafelspitz in Meerrettichsoße mit Gemüsestreifen und Bouillonkartoffeln   19,50€

Gebackenes Rotbarschfilet an hausgemachten Kartoffel-Feldsalat und Remouladensoße   21,00€

                                                                                                                           ***

Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren   9,00€

Minidessert:

Topfenmousse mit Zwetschgenragout und Schokoladencrumble   5,50€

 Regionale Käsevariation mit Walnüssen, Weintrauben und Feigensenf   15,50€