Gebackener Ziegenkäse im Filoteig an rote Beete Couscous und Rucola 15,50€
Theaterjause - Südtiroler Wurstvariation, Bergkäse, Leberwurst,
Radieserl und Grissini 16,50€
Tartar vom Räucherlachs mit Avocado, Kaviar, Creme Fraiche und Kresse 16,00€
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Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch 8,50€
Maronencremesuppe mit Schwarzbrotcroutons 9,50€
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Wintersalat mit Radicchio, Feldsalat, Birnenragout und Nüssen 16,50€
Wahlweise mit Maishähnchenbrust 19,50€
Hausgemachte Semmelknödel mit Rahmschwammerl und Gartenkresse 17,50€
Rindertafelspitz in Meerrettichsoße mit Gemüsestreifen und Bouillonkartoffeln 19,50€
Gebackenes Rotbarschfilet an hausgemachten Kartoffel-Feldsalat und Remouladensoße 21,00€
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Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren 9,00€
Minidessert:
Topfenmousse mit Zwetschgenragout und Schokoladencrumble 5,50€
Regionale Käsevariation mit Walnüssen, Weintrauben und Feigensenf 15,50€